Консерви для тварин з желе

Якщо домашньому улюбленцеві запропонувати консерви для тварин і сухий корм, то здебільшого він обере соковиті й ароматні шматочки м'яса в желе або бульйоні. Це природно, адже саме ця їжа найбільш наближена до тієї, яку готує господар. Зараз існує декілька різних видів консервів, а точніше способів їх приготування.

Консерви для тварин: різноманітність і різновиди

1. Один з найдавніших і звичних для власників котів і собак вид консервів для тварин - паштет . Це м'ясо, м'ясні субпродукти, овочі та інші інгредієнти, перемелені в паштет.
2. Консерви в желе - м'ясні шматочки з додаванням желюючих речовин, які візуально нагадують блюдо холодець.
3. Інші консерви - м'ясні шматочки в соусі, підливі або бульйоні .

У домашніх улюбленців різні смакові переваги. Це стосується не тільки виду м'яса, наявності тих чи інших овочів, а й того, яким способом консерви для тварин були виготовлені. Одним подобаються шматочки м'яса в бульйоні, інші відмовляються від усього крім паштету. Однак, на думку багатьох власників, мало хто з муркотливих і гавкітливих гурманів відмовляється від м'яса в желе.

Якщо щодо головних інгредієнтів: м'ясних і овочевих, все майже зрозуміло, то питання викликає ще один важливий компонент - желе в консервах . Що являють собою желюючі речовини? Чи є вони натуральними та безпечними для здоров'я улюбленців? Адже багато хто використовує консерви для тварин не просто для різноманітності в меню, а як основний раціон для своїх улюбленців.

З чого роблять желе в консервах для тварин?

Желе в консервах для котів і собак може бути різним - натуральним, штучним або таким, що вийшло в результаті застосування певної натуральної сировини з желюючими властивостями та відповідних технологій обробки. Штучні желюючі речовини, зазвичай, додають у консерви для тварин нижчого класу. Чого не скажеш про натуральні желюючі компоненти. Хоча є певні нюанси в назвах, які нерідко приховують справжній вигляд желеутворювачу в складі корму. Це ускладнює процес вибору найякіснішого продукту.

Які бувають желюючі речовини в складі консервів?

У складі консервів для тварин желюючі речовини можуть мати назву: желатин, желеутворювальні компоненти або речовини, желе, желююча добавка або желеутворювачі. Визначитися з тим, чи є інгредієнти натуральними або штучними не завжди є можливим. Це пов'язано з тим, що деякі штучні желюючі компоненти (амілопектин, метилцелюлоза) виходять не тільки хімічним шляхом, а й витягуються з натуральних продуктів.

Натуральні желюючі добавки - це желеутворювачі, які діляться на два різновиди:

• рослинного походження - пектини, полісахариди з морських рослин, крохмалі тощо.
• тваринного походження - желатин з кісток, хрящової тканини й сухожиль сільськогосподарських тварин

Овочевий (рослинний) желатин

Нерідко консерви для тварин містять такий желеутворювач рослинного походження, як овочевий желатин. Цей компонент корму не несе зовсім ніякої поживної цінності для котів і собак, а служить як згущувач або для формування м'ясних грудочок.

З усіх видів желюючих рослинних речовин найчастіше в технології приготування консервів для тварин використовуються агар-агар, який виходить з морських водоростей і пектин - з овочів і фруктів. Якщо ці компоненти абсолютно нешкідливі для котів і собак, то безпеку гуарової камеді (E412), що витягується з насіння гуара, ставлять під сумнів. Вона викликає помилкове відчуття ситості. Однак не завадить знати про те, що лише надмірне вживання гуарової камеді сричиняє розлади травлення. Якщо ж вона значиться наприкінці списку інгредієнтів корму, то компонент не можна назвати шкідливим.

Карагенан, Е407

Компонент карагенан або харчова добавка Е407 використовується для стабілізації та згущення вологих кормів. Він дає змогу сформувати желе й утримати вологу. Карагенан - це добавка, екстрагована з червоних водоростей. Він ділиться на три класи: каппа - тверді гелі, йота - м'які гелі та лямбда - в'язкий розчин.

Дослідники, а також захисники здоров'я наполягають, що цей компонент потенційно небезпечний. Однак в 2014 році, після низки експериментів незалежний науково-дослідний комітет експертів JECFA з харчових добавок дозволив застосування харчового каррагинана.

М'ясне желе

Такий компонент часто входить у консерви для тварин високої якості. Це поєднання двох інгредієнтів - м'ясного бульйону та желюючої добавки.

Вибираючи консерви для тварин, спирайтеся не стільки на їх смак, запах і аромат, скільки на якість інгредієнтів, що входять до їх складу. Від цього залежить здоров'я домашнього улюбленця, пам'ятайте про це!